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Menge: Unterschiedliche Grammaturen | 100 % Rindfleisch
Gewonnen wird der Pastrami aus dem Tafelstück
Anschließend das Fleisch abnehmen und für etwa 2 Minuten ruhen lassen
Das Hanging Tender am besten 3 Minuten von jeder Seite anbraten und anschließend im indirekten Bereich ruhen lassen
Perfekt für einzigartige kulinarische Kreationen
Wagyu Filetkopf BMS 4-5 tiefgekühlt Menge: Unterschiedliche Grammaturen | 100Wagyu Filetkopf Chateaubriand Der ideale Cut fr saftige Steaks Der Wagyu Filetkopf ist das breite, besonders zarte Stck am hinteren Ende des Rinderfilets. Perfekt geeignet, um daraus edle Steaks wie das Chateaubriand zu schneiden oder das Teilstck im Ganzen zu grillen ein Genuss fr wahre Fleischliebhaber! Guten Appetit!
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