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Noten von Garrique und Kakao
rote Johannisbeere
In diesem Jahr wurde ein neuer Bilderbuch-Keller gebaut und zur Unterstützung für den Prozess der Weinherstellung holte sich André einen der profiliertesten Önologen Frankreichs
Diese Cuvée beweißt
Der Abgang unterstreicht den gerösteten Kaffee
Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Chêne Marchand 2022 Schaumwein Noten von Garrique und KakaoChne Marchand ist eine alte Ortsbezeichnung in Sancerre und liegt auf einem Hgel, der von morgens bis abends den Sonnenstrahlen ausgesetzt ist. Der Boden gibt den Trauben einen spezifischen Geschmack, den man nirgendwo anders findet. Diskrete Nase nach Mandarine, Geiblatt und Anis. Am Gaumen ist dieser Sancerre weich und smig und entwickelt Noten von Orangeschalen und weier Schokolade. Gelungen im Guide Hachette 2019 Tipp des Sommeliers Ideal zu Fisch
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