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Passt so ziemlich zu allem und ist auch solo ein toller Begleiter
die mit ihrer auffälligen Balance sicherlich das fulminanteste Merkmal dieser Spätlese darstellt
Im folgenden Sommer
Köstlich zu würzigem Käse
welches ihm die Feinwürzigkeit und Struktur verleiht
Weingut Wittmann Silvaner Natural 2022 Merkmale:Weisswein • Deutschland • Rheinhessen • 0.75 l Passt so ziemlich zu allemDie Trauben wurden von Hand einzeln abgebeert und dann 10 Tage auf der Maische vergoren. Der freie Saft wurde nach der Grung abgezogen und weiter in einem Halbstckfass 8 Monate gelagert. Die Abfllung erfolgte unfiltriert, ohne weitere Eingriffe oder Zustze. Whrend der gesamten Ausbauzeit wurde auf die Zugabe von Sulphiten verzichtet. Hier finden wir Aromen von Wildkrutern, Birne und etwas Blutorange. Saftig und herbfruchtig macht er schon nach dem
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