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Risotto und Pizza
Goldgelbe Trockenbeerauslese
Vinifizierung nach der Ca' del Bosco Methode
Zitrusfrüchte und weiße Blüten
also Glera-Trauben
Vermentino Maremma Toscana DOC 13 % Wildschweinragout Risotto und PizzaBrillantes Strohgelb. In der Nase ein intensives, elegantes Bouquetdas Zitrus und Fruchtnoten mit einem Hauch von von mediterranen Krutern kombiniert. Am Gaumen ein dynamisches und verleihendes Wei mit einer frischen Geschmacksstruktur und verlockenden Schmackhaftigkeit. Dieser Vermentino passt als Aperitif, zu Sushi, Risotto, zu allen Fischgerichten und zu allen Gerichten, die mit Krutern und Gewrzen verfeinert sind.
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