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der durch sanftes Pressen mittels einer horizontalen Presse gewonnen wird
leichtem Apfelgeruch und leichter Säure
Nach einer leichten Pressung wird der Most schnell abgekühlt und anschliessend statisch dekantiert
Aroma geprägt von Veilchen
sowie zu trockenen Keksen und Makronen
Vigna Ganger Blauburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC NL Corvina der durch sanftes Pressen mittelsDer Wein Intensives Rubinrot. Aromen von reifen Frchten, Kirschen und Sauerkirschen, Waldfrchten, Himbeeren und einer leichten Marzipannote. Elegant und raffiniert im Geschmack, sehr eindringlich, mit guter Sure und Wrze. Weist eine filigrane und zugleich komplexe Struktur auf sowie weiche und ausgewogene Tannine. Weingut Das Weingut produziert seit 1923 unvergleichliche Weine mit ausgeprgtem Charakter, mineralischer Frische und klarer Struktur aus
