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das über Generationen weitergegeben wurde
die Wert auf Authentizität und Stil legen
Der „Rindsalsiz mit Chili“ ist dabei sogar für die meisten Kinder gut verträglich
sondern verleiht dem Messer auch eine natürliche
Das Rindfleisch stammt von Mutterkühen
Veltliner Säumer Gewicht:500-550g das über Generationen weitergegeben wurdeDer Veltliner Sumer ist etwas ganz Besonderes. Dieses Filet wird am Stck getrocknet und stammt von durchschnittlich 10 Jahre alten Khen, die auf den Bndner Alpen gelebt haben. Das Rindfleisch fr den Veltliner Sumer wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das seit 1896 unverndert ist. Dieses Trockenfleisch ist ein echtes Stck Graubndner Handwerkskunst und spiegelt die tiefe Verbundenheit von Alpahirt zur regionalen Tradition und zur
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