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Am Gaumen dicht und opulent
saftige Textur
Der Untergrund besteht aus mariner Molasse und gewalzten Kieseln (alpines Diluvium)
Blauschimmelkäse Bleu de Brebis oder zu Mousse au Chocolat noir
sozialen und ökologischen Umfeld
Vignerons de Buxy Bourgogne Montagny 1er Cru Les Coères Blanc 2022 Clos du Caillou Am Gaumen dicht und opulentIm komplexen Bouquet vermischen sich fruchtige, blumige und mineralische Noten. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig. Les Cores ist ein Wein, der sehr gut altert. Seine Entwicklung geht in Richtung Aromen von Honig, Quitte und Kandiertem. Fnf Jahre sind ntig, damit sich die Finesse der Sekundraromen entwickeln kann (Haselnuss, Mandel, Heckenrose, weie Blumen) Tipp des Sommeliers Lachs und Thunfischtatar, mild gewrzter Kabeljau, Fischpastete,
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