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Antipasti und Käse
Fisch/Meerfrüchte und Geflügel
Nach weiteren 3 Monaten im Edelstahltank wurde der Wein im April 2023 in Flaschen gefüllt
der den Kalterer See überblickt
Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt
Dol Gin Grösse:50cl Antipasti und KäseDer Gin Rohstoff: 24 Dolomitenkruter, Gardasee Zitrone + Holunder. Glasklar und farblos. Volles Bouquet nach frischem Wacholder, Bergkrutern und frisch gemahlenem Pfeffer. Fruchtig wrzig mit dezenten Bitternoten der Wacholderwurzel. Aromatisch, vollmundig, stark anhaltend Finish. Produzent Zu Plun ist heute eine berhmte Brennerei in den Dolomiten, die Gin, Rum, Spirituosen und Grappa aus in den Bergen gewonnenen Zutaten herstellt. Der Dol Gin wird aus
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