Wachenheimer Goldbächel 2023 Riesling trocken PC Dr. Bürklin-Wolf chile-argentinien Am Gaumen werden diese Eindrücke

Am Gaumen werden diese Eindrücke zunächst hervorragend von der präsenten Säurestruktur empfangen

Was könnte dabei passender sein als dieser feine Sahnelikör - feine Aromen von Milchkaffee

Es folgen mindestens zwölf Monate Ausbau im französischen und amerikanischen Barrique

Der Boden bereichert den Wein um zusätzliche Frische und eine salzig anmutende Mineralik

Der Jungwein reift dann für einige Monate in keramischen Zementfässern wo auch die Malolaktische Gärung erfolgt

Wachenheimer Goldbächel 2023 Riesling trocken PC Dr. Bürklin-Wolf chile-argentinien Am Gaumen werden diese EindrückeDer Wachenheimer Goldbchel Riesling P. C. 2023 zeigt sich in hellem Goldgelb mit leuchtender Klarheit. In der Nase vereinen sich Aromen von gelbem Apfel, Pfirsich, Limette und einem Hauch Bltenhonig, begleitet von zarter Mineralitt. Am Gaumen prsentiert er sich konzentriert, ausgewogen und przise, mit reifer Frucht, feiner Sure und elegantem Nachhall. Ein Premier Cru mit Tiefe, Finesse und typischem Lagencharakter. SpeisenbegleitungIdeal zu Fisch,