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Die roten Trauben der Sorte Lambrusco werden nach traditionellen Methoden vergoren anschliessend in die Flaschen gefüllt
Spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 20 Tage in Betontanks
Kräftigem Rubinrot
Mittelgewichtiger Körper mit sortentypischem
Minze und Gewürzen
Cuvée Royale Spumante extra dry DOP Aglianico / Aglianico del Vulture Die roten Trauben der SorteDer Wein Helles Strohgelb. Feine und anhaltende Perlage. In der Nase Duft von weien Blten und goldenem Apfel. Frisch und duftend. Weingut Venetische Hgel im Osten. Vinifikation Sobald die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie sofort sanft gepresst. Nach diesem Prozess wird der uerst aromatische und ansprechende Wein zusammen mit ausgewhlten Hefen im Autoklaven vergoren. Trinktemperatur 4 6 C. Trinkreife In den nchsten 3 4 Jahren. Empfehlung
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