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getragen von lebendiger Säure
Bei uns in der Vinothek schon ein Klassiker und seit Anfang an immer wieder eine gute Wahl auch als Speisebegleiter
Der lebendige
Weniger lang ausgebaut und früher zugänglich
3 Hektar ist in Besitz der kleinen Domaine und der Gevrey-Chambertin wird aus "les Champs Chenys"
Seehaldenhof - Spätburgunder Seehalde 2023 traditionell getragen von lebendiger SäureDer Sptburgunder Seehalde gilt als die bedeutendste Rotweinlage des Seehaldenhofs. Die warmen, steil abfallenden Parzellen der Seehalde fangen viel Sonne ein, whrend der nahe Bodensee fr khle Nchte sorgt ein ideales Zusammenspiel fr przise, elegante und tiefgrndige Sptburgunder. Die kalk und steinreichen Bden verleihen dem Wein zustzliche Spannung und eine feine, salzige Mineralitt. Simon Hornstein arbeitet im Weinberg mit grter Sorgfalt: niedrige
