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in denen bei kontrollierter Temperatur von nicht über 30 °C die alkoholische Gärung stattfand
Ausbau 4-5 Monate im Stahltank auf der Hefe
Für 18 Monate in verschiedenen Holzfässern gelagerte
Besonders geeignet für würzige Gerichte und mittelreifem Käse
Dezente Mineralität und lange nachklingende
Chardonnay Gloria 2023 Burgenland DAC Grenache / Cannonau / Garnacha in denen bei kontrollierter TemperaturDer Wein Krftiges Grngelb. Wrzige, intensive Nase nach gelben Frchten. Feine Hefenote; mineralisch; sehr ausgewogen und fein strukturiert. Lang am Gaumen. Weingut Sdosthang am Leithagebirge, auf 300 bis 325 m Seehhe. Stark kalkhaltiger Lehmboden. Vinifikation Grung und Reifung in kleinen Holzfssern aus franzsischer Eiche, 12 Monate auf der Vollhefe. Reifung fr 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Trinktemperatur 10 12 C. Trinkreife In den
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