anima rara metodo classico vespaiola mostarde bottled during the waning moon

bottled during the waning moon and left to mature for at least 24 months

citrus aroma of candied fruit

a tasting of evolution and depth

Chardonnay is certainly one of the most widespread white grape varieties in the world and owes its name to the French town of the same name in the Burgundy region

Temperatura di servizio: 18–20°c

anima rara metodo classico vespaiola mostarde bottled during the waning moonIl Prodotto in Breve Breganze DOC 100% Vespaiola Metodo Classico Annata: 2019 sboccatura 1 Aprile 2025 Gradazione Alcolica: 12,50% Sosta sui lieviti 60 mesi dosaggio zero Adatto a piatti impegnativi, anche grassi e untuosi. La viticoltura nel vicentino affonda le sue radici in tempi antichissimi. Reperti fossili di vitacee, rinvenuti a Salcedo, testimoniano la presenza della vite fin dallera Terziaria. Un momento fondamentale per la viticoltura della