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Reifung im großen Holzfass (20 Hl) für 30 Monate
Intensive Farbe mit violetten Noten
graziöse Samtigkeit und Frische mit einem langen Finale
Alterung in Edelstahlfässern auf der Hefe
Alterung und Abfüllung
Cascina Nuova Barbera d'Alba 2022 DOC Grösse:150cl Reifung im großen Holzfass (20Der Wein Intensives Rubinrot mit dichten und undurchdringlichen Noten. Reichliche, unmittelbare und umhllende Nase, in der Pflaumenmarmelade und Holunderblten vorherrschen. Kraftvoll und energisch im Geschmack, mit ausgezeichnetem Gleichgewicht zwischen Konzentration und Suregehalt. Weingut Die Weinberge Cascina Nuova. Guyoterziehung. Die Reben stammen aus den frhen 1960er Jahren. Vinifikation Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
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