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Sofort nach dem Abzug des Jungweines von der Maische nach der alkoholischen Gärung und der anschließenden Kelterung werden die gegorenen Trester zur Destillerie gebracht
Farbe und Gerbstoff
Die Ziegler Alte Zwetschge ist ein echtes Meisterwerk der Destillierkunst aus der Brennerei Ziegler in Freudenberg am Main
Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon wurden für diese Cuvée vermählt
Die gehaltvollen Burgunder reifen im großen Eichenholzfass zu wunderbarer Harmonie
Domaine Des Fines Caillottes »Pouilly-Fumé« imported Sofort nach dem Abzug desEine volle Nase und ein vollmundiger und filigraner Gaumen mit einer sehr feinen Harmonie zwischen Geschmack und Komplexitt.
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