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mit animierender Säure
Langanhaltender Nachgeschmack mit intensiven Aromen und im Abgang schön frisch und mineralisch
Sowohl als Aperitif
Empfehlungen: Er passt hervorragend zur Küche der Langhe und zu generell sehr schmackhaften Gerichten
Traubensorte: 100% Pinot noir
Aceto Balsamico di Modena IGT Biologico, Sesto Senso Hallau mit animierender SäureAuf den ersten Blick ist er dunkelbraun und besonders dicht. In der Nase ein komplexe, intensiver und angenehmer Duft mit fruchtigen und holzigen Noten. Der Geschmack ist harmonisch, rund, ausgewogen und anhaltend. Land: Italien Empfehlungen: Ideal zu Salaten, rohem und gekochtem Gemse, Wurstwaren (Bresaola Typ), rohem (Carpaccio) und gegrilltem Fleisch, Kse, Fisch, Obstsalat, Erdbeeren, Sahne.
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