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Dieser Band ist Teil 2 des Kompendiums über die Absinthproduzenten zur Zeit der Jahrhundertwende
Dieser milde und ausgewogene Blanche zeichnet sich vor allem durch eine stets präsente leicht herbe Wermutnote im Hintergrund aus
Als Nachfolger des fast schon legendären `L´Ancienne´ hat Martin Zufanek 2013 den `Justifée et Ancienne´ destilliert und 3 Jahre in einem Eichenfaß reifen lassen
Jahrhundert auf dem Fahrrad durch Paris zu fahren pflegte
Abel Bresson gründete 1839 die erste Absinthbrennerei der Stadt
Nostalgie Paris 1900 Absinthlöffel Dieser Band ist Teil 2Der wohl hochwertigste Absinth von Willy Bovet aus der Brennerei La Valote in Mtiers im Val de Travers. In kleinsten Mengen, maximal 18 Liter pro Brennvorgang, wird der Bleue aus handverlesenen Krutern destilliert. Anschliessend wird er in Eichenfssern gelagert, was ihm die typische, einzigartige Geschmacksnote verleiht. Ein groartiger Absinth, der etwas hhere Preis ist durch das aufwndige Herstellungsverfahren absolut gerechtfertigt.
