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Zudem besitzt er eine scharfe Note
mit enormem Tiefgang
Das Team bei Peth-Wetz geht für dieses sensible Erzeugnis sehr überlegt vor: Die maschinelle Lese läuft nachts ab um das Rivaner-Lesegut möglichst schnell und bei kühlen Temperaturen einbringen zu können
SpeisenbegleitungIdeal zu asiatisch inspirierten Gerichten
Die lebendige Struktur sorgt für Frische
Poderi Boscarelli Riserva Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2021 itata Zudem besitzt er eine scharfeDie Riserva 2021 zeigt sich etwas frischer und linearer als der 2020er und betont die feine, aromatische Seite des Sangiovese. In der Nase entfalten sich rote Kirsche, Hagebutte, getrocknete Kruter, Granatapfel und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen wirkt er klar, elegant und przise, mit lebendiger Sure, feinen Tanninen und einem mineralisch geprgten, langen Nachhall. Ein Jahrgang mit Finesse, Spannung und auergewhnlicher aromatischer Reinheit.
