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Danach erfolgt die Assemblage und die Reifung des Jungweins während zehn Monaten in grossen Eichenfässern sowie in Barriques à 225 l
Bruschetta
ohne dass er gefiltert oder geklärt wird
Im Abgang beharrlich und von grosser Finesse
wodurch die Temperatur stark reduziert wird
De Silva Weissburgunder 2024 Südtirol DOC Falangina Danach erfolgt die Assemblage undDer Wein Ein krftiges Gelb mit grnlichen Reflexen. Frischer Duft nach pfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Dicht und elegant, mit viel Schmelz. Lang anhaltend. Weingut Das Weingut Peter Slva in Kaltern ist eines der ltesten Weinbaubetriebe Sdtirols. Seit 10 Generationen wird der Familienbetrieb von Vater zu Sohn weitergegeben. Mit qualittsbewusster Arbeit hat sich die Familie zahlreiche Auszeichnungen erworben. Das Weingut produziert 60%
