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Sheath steel of low stainless carbon steel with Kurouchi finish
Synthetic bench stone (brown) for basic sharpening
Height blade: 57mm
jedoch ist dies auf die enorme Klingenstärke zurückzuführen
Handle: Ho-wood with buffalo horn sheath
Messerset Yoshimitsu Blue #2 - Gyuto 210mm, Nakiri 165mm, Petty 150mm Honesuki Sheath steel of low stainlessKomplettausstattung fr die Kche mit dem japanischen Messerset von Yoshimitsu In diesem Messerset sind ein kleines Petty Allzweckmesser, ein groes Gyuto Kochmesser und ein Nakiri Gemsemesser enthalten. Alle drei Messer wurden im Familienbetrieb der Yoshimitsu Brder handgeschmiedet. Das einheitliche Design der Messer ergibt ein stimmiges Messerset fr hchste Ansprche. Das Petty mit 150mm Klingenlnge, das Nakiri mit 165mm Klingenlnge und das Gyuto mit
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