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mittlerer Hitze (220 bis 250 °C) direkt angrillen und in indirekter Hitze auf die gewünschte Temperatur (Thermometer
Zum Kurzbraten ist es durch seine "Magerheit" sehr gut geeignet und besonders für Menschen interessant
Es scheint
Das Wagyu Rumpsteak besticht durch seine schöne weiße Fettabdeckung
| 1000 g je Packung
Wagyu Flank Steak BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:850 g mittlerer Hitze (220 bis 250Preis je 100g: 8,19 Wagyuhof "Flank Steak" Das Wagyu Flank Steak stammt aus dem unteren Bauchlappen des Wagyu Rindes und wird aufgrund seines intensiven Geschmacks besonders in Nordamerika geschtzt. Auch hierzulande wird der fein marmorierte und lngliche Cut immer populrer. Trotz eines geringen Fettanteils bleibt eine voluminse Geschmackserfahrung erhalten. Zum Grillen ist dieser Cut geradezu verpflichtet! Zubereitung: Das Flank Steak bei starker
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