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located between the southern foothills of the Elephant Mountains and the Gulf of Thailand
unreifen Reifephase dar – geerntet
zu Fleisch
Wild pepper from Nepal and Tasmania
sonnengetrocknet
Fermentierter Kampot Rouge, Ernte 05-2025 Verpackung:Nachfüllpack located between the southern foothillsHerkunft Der Kampot Rouge stammt aus der Region Kampot in Sdkambodscha, einer der weltweit anerkanntesten Pfefferregionen mit geschtzter geografischer Angabe (g. g. A.). Im Gegensatz zum grnen Kampot Vert werden beim Rouge die Pfefferkrner bis zur vollen Reife belassen erkennbar an der intensiv roten Farbe und dem ausgeprgten Fruchtaroma. Fermentation & Verarbeitung Die vollreifen roten Pfefferkrner durchlaufen zunchst einen einmonatigen anaeroben
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