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Anschließend reift der Wein für 20 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux (500–700 l)
begleitet von einer präzisen Säure
geradlinigen Stil des Weinguts Ziniel: präzise
wie bei keinen anderen Weinen
70 Jahre + alte Reben stehen in Ertrag
Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs Extra-Brut N.V. (1,5l Magnum) blanc de blancs Anschließend reift der Wein fürDer Blanc de Blancs Extra Brut von Diebolt Vallois zeigt die klare, przise Seite der Champagne. Er wird ausschlielich aus Chardonnay gekeltert, der aus Cuis, Chouilly und pernay stammt. Die kalkreichen Bden verleihen dem Champagner seine ausgeprgte Mineralitt, feine Salzigkeit und geradlinige Struktur. Im Glas prsentiert er sich mit einer feinen Perlage und Aromen von grnem Apfel, Zitruszesten, weien Blten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt er
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