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Er passt gut zu jungem Käse und sanft gegartem Fisch und weißem Fleisch
Dunklem Granatrot
Als dritte Generation leiten Günther und Gaby Kerschbaumer den Köfererhof mit Hingabe und Leidenschaft
Sie ruhen nach der Lese nachts in einer Kühlzelle
Die Früchte wurden für kurze Zeit mazeriert
Paiagallo Barolo 2018 DOCG Nosiola Er passt gut zu jungemDer Wein Helles Rubinrot und schwache Granatapfeltne. Extrem fruchtiges und zart harmonisches Beerenaroma. Absolut delikater und eleganter Geschmack, gute Nachhaltigkeit, berraschend weiche Tannine sind im Abgang prsent. Weingut Paiagallo, befindet sich in der Stadt Barolo. Marne blu Ton und Kalk. Guyoterziehung. Die Reben stammen aus der Mitte der 1980er Jahren. Vinifikation Mazerationin Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fr 20 25 Tage,
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