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Die Cabernet-Sauvignon-Trauben werden nach strengen Qualitätsanforderungen als Spätlese geerntet und sanft angepresst
Nach der Kaltmazeration und schonender Pressung
Weinbereitung in Stahl und Reifung in meist gebrauchten Barriques
Melanzane alla parmigiana und Pasta
Elegant fruchtig mit leichten Himbeernoten
Dagromis Barolo 2021 DOP Grösse:150cl Die Cabernet-Sauvignon-Trauben werden nach strengenDer Wein Eine tiefe Farbe. Duftet intensiv nach Waldbeeren sowie floralen Noten. Im Mund sprt man die feste und gleichzeitig samtig weiche, elegante Struktur. Weich, warm und anhaltend im Nachgeschmack. Weingut Weingrten Nebbiolo der Gemeinden Serralunga und La Morra. Vinifikation 3 wchigen Maischegrung im Stahltank. Reifung fr 12 Monate in Barriques und 12 Monate in Eichenfssern. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 4 6 Jahren.
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