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Reifung in 25 bis 35 hl-Fässern für 18 Monate
Fein gezeichnete Nase
langhaltend im Abgang
Die Reben stammen aus den Jahren 1970
Wurstwaren
Renaissance Blauburgunder Riserva 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Reifung in 25 bis 35Der Wein Der Wein prsentiert sich in dieser Riserva mit seiner filigranen Frucht, wrzigen Noten, feingliedrigem Tannin und einem langen Abgang. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs auf 500 550 Meter . d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Eine Woche Kaltmazeration; anschlieend Vergrung und zwei Wochen Maischestandzeit im Stahltank. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In
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