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Hummer und Leberpasteten
Ausgewählte Trauben werden während fünf Monaten auf Kistchen (mit Luftschlitzen) unter dem Dach getrocknet
Meeresfrüchten und Fischgerichten
oft nur einige hundert bis tausend Flaschen pro Wein
Honigmelone und fast exotische Fruchtanklänge finden sich im Grünen Veltliner
Fürst Meraner Vernatsch 2021 Südtirol DOC Alicante Hummer und LeberpastetenDer Wein Die Farbe ist leuchtend rubinrot. Das Bouquet erinnert an Veilchen und Mandeln. Im Geschmack weich und saftig, mit einem leichten Ansatz an Holz und mit merkbar feinen, griffigen Tanninen. Weingut Die Kellerei Meran ist stark mit dem Land Sdtirol verbunden, wo Tradition, Landschaft und Weinbau seit jeher eng miteinander verknpft sind. Die Kellerei entstand im Jahr 1901 durch den Zusammenschluss einiger Weinbauern und zhlt nach der Fusion mit
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