GIN SUL Niersteiner schließlich wollen wir den Wein

schließlich wollen wir den Wein ja bei uns im Glas haben und nicht neben irgendeinem Turm

der die Mineralik in der Nase perfekt unterstreicht

eine passende pikante Säure und perfekt eingebundene Holzaromen machen diesen Wein zu unserer ersten Wahl wenn es um Käse- und Fleischfondue geht

dann aber kommt ganz schnell die Aromatik auf die Zungenspitze und beruhigt unsere Geschmacksknospen wieder

Wilde Hefen bringen Noten von Bittermandel mit und erinnern uns definitiv eher an Weine jenseits der deutschen Grenzen

GIN SUL Niersteiner schließlich wollen wir den WeinGIN SUL ist der Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln. Frische Botanicals, destilliert in sehr kleinen Batches, geprgt von feinen mediterranen Zitrusnoten. Wacholderbeeren, Koriander, frische Zitronen aus Portugal, Rosmarin, Piment, Lavendel, Zimt und Zistrose sind nur einige der Botanicals, dieser hochprozentigen Liebeserklrung an das kleine Land am Rande Europas.